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Expertenchat

Nahrungsmittelallergie und -intoleranz

am 09.03.2015
von 20:00 - 21:30 Uhr

Sie chatten mit:

Ruth Gellert

Dipl.-Ökotrophologin

Tipps und Ratschläge rund um das Thema „Nahrungsmittelallergie und -intoleranz“ beantwortet unsere Expertin am 9. März 2015 von 20:00 bis 21:30 hier im Expertenchat.

Das Thema

Was für die einen ein Hochgenuss ist, kann bei anderen eine Nahrungsmittelallergie auslösen – eine Überempfindlichkeit des Körpers auf ein Lebensmittel. Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen nehmen besonders in den westlichen Industrieländern zu und können heftige Reaktionen auslösen, von Übelkeit bis hin zu einem lebensgefährlichen allergischen Schock. Dabei ist diese Abwehrreaktion schon seit der Antike bekannt. Bereits Hippokrates beobachtete 400 vor Christus Allergien gegen Nahrungsbestandteile.
Tipps und Ratschläge rund um das Thema „Nahrungsmittelallergien und -intoleranz“, beantwortet unsere Expertin am 9. März 2015 von 20:00 bis 21:30 im Expertenchat.

Die Expertin

Ruth Gellert ist Dipl.-Ökotrophologin und seit 25 Jahren in der Beratung und Therapie tätig. Zurzeit arbeitet sie als Ernährungstherapeutin in Aschaffenburg und führt auch Kochschulungen und Einkaufstrainings durch, um Erwachsenen zu helfen, eine gesunde Ernährung in ihr Leben zu integrieren.

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